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甘谷：檢查年貨市場 確保食品安全
甘谷：檢查年貨市場 確保食品安全
新天水訊【天水融媒特約通訊員 黃少華】春節(jié)臨近，年貨采購進(jìn)入高峰期。連日來，甘谷縣市場監(jiān)督管理局以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)商、糧油銷售店等為重點場所，以節(jié)日期間消費量大的米面糧油、肉及肉制品、散裝食品等食品為重點品種，開展了節(jié)前年貨市場食品安全專項檢查行動，全力守護(hù)人民群眾的“米袋子”“菜籃子”和“肉盤子”。
嚴(yán)把米面糧油“源頭關(guān)”。執(zhí)法人員深入貨架與倉儲區(qū)，重點核查大米、面粉、食用油等產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，進(jìn)貨臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)及合格證明是否齊全，確保來源可溯、質(zhì)量可靠。
筑牢肉品安全“防火墻”。執(zhí)法人員細(xì)致核查動物檢疫合格證明、肉品檢驗合格證，嚴(yán)格查驗進(jìn)貨臺賬，并檢查儲存環(huán)境的衛(wèi)生、通風(fēng)及冷鏈設(shè)備運行狀況，嚴(yán)防來源不明、腐敗變質(zhì)的肉品流入市場。
規(guī)范散裝食品“銷售區(qū)”。對現(xiàn)場制售的散裝食品，重點檢查防塵防蠅措施、容器衛(wèi)生狀況，以及標(biāo)簽標(biāo)識是否清晰標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并督促直接接觸入口食品的工作人員規(guī)范佩戴口罩、手套，持有效健康證明上崗。
檢查過程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營者宣講《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強自查自糾，及時消除風(fēng)險隱患。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范、索證索票和臺賬記錄不全、分區(qū)分類不規(guī)范、未離墻離地存儲等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，指導(dǎo)經(jīng)營者立即整改，并對整改情況開展“回頭看”，形成監(jiān)管閉環(huán)。同時，暢通消費者投訴舉報渠道，鼓勵社會監(jiān)督，共同營造安全、公平、有序的節(jié)日消費環(huán)境。
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